健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡蛋6个相克食物 | 青椒2根相克食物 |
| 红泡椒半个 | 火腿肠1小根 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
辣椒炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋敲到一个大碗里。
2.火腿肠切小丁。
3.青椒和红泡椒都切粗丝。
4.青椒、红泡椒和火腿肠全部加入到鸡蛋的大碗里，调入适量盐、鸡精和胡椒粉搅打均匀。
5.锅置火上，倒适量油，倒入搅拌好的蛋液，待蛋液稍微凝固后中火翻炒，翻炒至鸡蛋熟了即可。
6.盛出装盘。
