健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 香菇6个大小差不多相克食物 | 五花肉或瘦肉80克 |
| 马蹄（荸荠）适量 | 粉丝一小把相克食物 |
| 剁椒适量 | 大葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 蛋清半个 | 盐适量 |
| 生粉适量 | 食用油适量 |
| 蒸鱼豉油少许 | 香葱少许相克食物 |
| 香油少许 | 豆豉少许相克食物 |
剁椒香菇盒的做法
1.准备食材，肉末、马蹄、香菇、粉丝和剁椒。
2.香菇去蒂洗净沥干水，马蹄切碎，大葱和生姜切末。
3.肉末里放入盐、大葱末、生姜末、料酒和马蹄。
4.用筷子按顺时针搅拌均匀。
5.再放入半个蛋清和少许生粉搅拌均匀。
6.最后再放入少许香油拌匀。
7.把泡好的粉丝铺在盘子里，将拌匀的肉馅儿酿入香菇内。
8.依次将酿好的香菇放在粉丝上。
9.热锅凉油，油热下入剁椒和豆豉炒香。
10.把用油制过的剁椒豆豉浇在香菇盒上。
11.水开了，将盘子放入蒸锅里蒸10分钟。
12.准备蒸鱼豉油，用温水稀释。
13.浇在蒸好的香菇盒上。
14.再将香葱撒在香菇盒上。
15.炒锅将油烧热，趁热将油淋在香葱上面，即可。
16.完成了，拍一张。
17.再来一张成品图。
