五彩肚丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质

食材用料

五彩肚丝的做法

• 1.猪肚焯水后，放入卤料包放水（水量盖过猪肚），老抽、盐、一起煮，大火煮开后转文活卤制120分钟后捞起。

• 2.青红椒切丝，炒好后装盘备用。

• 3.肚皮切丝，爆炒后再把青红椒二合为一翻炒小会，撒上熟玉米粒 OK。起锅装盘。