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糖色的熬制的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 02:02:25  阅读:5125 来源:本站原创作者:纪敏佳

食材用料

白糖适量相克食物适量

糖色的熬制的做法

  • 1.备好所需要的白糖,用多少自己可以掌握!我用的较多!在家适量!

  • 2.在锅中加入少量的油!

  • 3.倒入白糖!(无需加热油都可以!)

  • 4.开小火加热!可以看到糖在慢慢的融化!

  • 5.不停的搅动,别让糖粘住锅底了!

  • 6.继续搅动,哪怕手酸也不能停止!

  • 7.慢慢的糖融化了!切都变了颜色

  • 8.把没融化的大块糖用勺子敲碎!

  • 9.备好一盆清水!待用!

  • 10.使白糖都变红黄色!继续加热!如有蓝色的烟气飘出,赶紧到清水!速度要快!

  • 11.瞬间会冒烟,还会溅水花出来,小心烫手!

  • 12.继续搅拌!

  • 13.有这样的大块头,没关系,等水开了它自然就化了!

  • 14.等化开了,用容器装起来!等做红烧肉的时候,再也不用做一次熬一次了!