健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
肉蔻：温中、行气、消食
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 面粉 | 酵母 |
| 水 | 大料 |
| 花椒 | 肉蔻 |
| 黄豆酱 | 烟台古酿 |
| 老抽 | 盐 |
| 葱姜 | 猪肉相克食物 |
| 青椒相克食物 | 香菜相克食物 |
| 红椒 | |
荷叶饼夹肉的做法
1.温水和面，加入少许酵母。温暖处，发酵2个小时。面发好后。取其中一个剂子，擀成椭圆形。
2.在一半的位置抹上少许的食用油。
3.对折后。
4.用梳子（我的是把新梳子哦，呵呵）压成纹路。
5.再把下面捏一下就好了。
6.醒发15分钟，上锅蒸15分钟。
7.把卤料和猪肉，用高压锅压制25分钟。肯定就软烂了。不喜欢软烂的，就缩短一下时间。
8.青椒、红椒、香菜、葱，全切成碎。
9.把肉用刀背擀一下。别剁，要不然成沫沫了。不好吃。再把蔬菜倒入肉末里。
10.加上一些卤汁，拌匀就行。
11.夹在饼的中间。就可以吃啦。
