酱茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

酱茄子的做法

• 1.准备好食材

• 2.茄子切段

• 3.葱切成葱花

• 4.上锅中火蒸10分钟

• 5.蒸好的茄子，葱花一起准备下锅

• 6.锅内倒油烧热

• 7.翻炒，然后加入三勺豆瓣酱继续翻炒

• 8.出锅，可撒点香菜，蒜沫，我撒了些辣椒丁

• 9.成品图，有食欲吧，来碗米饭开造！