健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 彩椒少许 |
| 香菜一棵相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 蒜4-5瓣相克食物 | 盐适量 |
| 醋适量相克食物 | 食用油适量 |
醋溜土豆丝的做法
1.土豆去皮洗净，切片，薄厚均匀
2.切丝
3.土豆丝放入清水，反复淘洗至水清，浸泡10分钟
4.沥干水分
5.彩椒切丝，香菜洗净切段，葱切花，蒜切沫
6.起锅烧热放油，放葱花爆香
7.倒入土豆丝翻炒均匀
8.倒入醋
9.翻炒均匀
10.放入彩椒丝，蒜沫
11.放盐调味
12.炒至彩椒断生，关火，放入香菜拌匀即可
13.一道美味的醋溜土豆丝就做好了！
