健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 猪肉馅200克 | 青椒10个相克食物 |
| 蚝油适量 | 桂花糖，盐适量 |
| 香醋适量相克食物 | 葱，姜，蒜适量 |
| 水淀粉适量 | 香油适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 十三香适量 |
| 味极鲜适量 | |
青椒酿肉的做法
1.猪前腿肉三分肥七分瘦剁成馅，加入葱姜，蚝油，鸡蛋，十三香，香油，盐，糖顺时针搅拌均匀
2.青椒洗净去籽（我用的是长青椒，一个切两段）
3.用筷子塞进肉馅
4.热油锅倒入青椒两面煎至起泡
5.用香醋，蚝油，味极鲜，蒜姜，桂花糖调成汁
6.把调好的汁倒入锅中加半小碗水炖两分钟
7.倒入水淀粉收汁盛出即可
