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糯米藕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 02:05:14  阅读:6866 来源:本站原创作者:陈西贝

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
红糖:健脾、益气、补血

食材用料

莲藕2节相克食物糯米1/2饭碗相克食物
红枣8-9粒相克食物红糖45克相克食物
甜桂花1大勺冰糖15克相克食物

糯米藕的做法

  • 1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。

  • 2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。

  • 3.藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。

  • 4.准备好煮藕用的调料和红枣。

  • 5.把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。

  • 6.半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了!