蛋炒米粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

蛋炒米粉的做法

• 1.米粉用开水浸泡半个小时。

• 2.准备青椒，红椒，大蒜和鸡蛋。

• 3.锅里热油放入蒜末爆香，然后打入鸡蛋，鸡蛋划散，然后再放入青椒丝，红椒丝。

• 4.放入米粉，加入适量盐生抽调味。

• 5.炒熟即可。

• 6.盛盘。
  一盘蛋炒米粉就做好了。