苦瓜蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

苦瓜蛋饼的做法

• 1.苦瓜洗净去瓢，切片备用

• 2.鸡蛋打撒至匀备用

• 3.将苦瓜放到蛋液的碗里，加盐拌匀备用

• 4.锅中下油烧热，倒入苦瓜鸡蛋，小火摊平，有点定型翻面至熟即可(注意时间不要糊了哦)

• 5.摆盘