辣子炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

辣子炒鸡蛋的做法

• 1.准备辣椒和鸡蛋

• 2.辣椒洗净去籽切丝

• 3.鸡蛋磕碗里加少许盐和少许水打匀

• 4.锅中注入适量油，把打好的鸡蛋倒锅中

• 5.待凝固炒散，盛出

• 6.锅中倒入适量油，下辣椒丝炒匀

• 7.加少许盐炒至断生

• 8.把炒好的鸡蛋倒入拌匀

• 9.成品图