健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋面粉130g | 蛋清1个 |
| 巧克力粉15g | 黄油125g |
| 盐少许 | 糖粉40g |
巧克力曲奇的做法
1.黄油软化后搅打到顺滑状态；
2.分两次加入糖粉；
3.每次都搅打均匀；
4.分两次加入蛋清；
5.搅打到细腻 、有光泽 、尖角羽绒状态；
6.低粉、巧克力粉、和少许盐称重放在一起；
7.混合均匀过筛，倒入黄油糊中；
8.用刮刀拌匀；
9.装进裱花袋，选择大一点儿的菊花嘴；
10.挤在铺好油纸的烤盘上；（我的裱花袋不知怎么漏了个小孔?）
11.烤箱温度175度，20分钟左右，视自家烤箱情况灵活调整。
