健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 黄瓜适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 芹菜适量相克食物 | 腐竹适量相克食物 |
| 木耳适量相克食物 | 银耳适量相克食物 |
| 花生米适量相克食物 | 海鲜酱油适量 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 香油适量 |
素什锦的做法
1.黄瓜切成丝
2.芹菜切成段焯好
3.胡萝卜切成丝
4.木耳泡好焯好
5.花生米煮熟
6.银耳泡发焯好
7.腐竹泡发焯好
8.将所有食材放入盘子
9.最后加入盐，海鲜酱油，糖，醋，香油即可
