什锦凉菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

什锦凉菜的做法

• 1.准备材料

• 2.热水焯豆芽，出香味捞出浸凉水，沥水备用。

• 3.香菜切段，黄瓜、胡萝卜切丝。

• 4.热水焯胡萝卜丝。变色变软出香浸冷水，沥水备用。

• 5.把菜放一容器中，

• 6.放辣酱，盐和味精。

• 7.拌匀即可。

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