健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 黄瓜一根相克食物 | 干木耳100克 |
| 红尖椒2个 | 植物油适量 |
| 盐适量 | 大蒜子5粒 |
| 生姜少许相克食物 | 蒸鱼豉油2勺 |
| 蚝油1勺 | 鸡精少许 |
| 芝麻少许相克食物 | 陈醋2勺 |
凉拌木耳黄瓜的做法
1.准备所需食材
2.干木耳泡发后用开水煮三到五分钟，捞出过冷水后沥干水份；黄瓜拍烂切成小段，放少许盐腌制十分钟；红尖椒洗净去蒂切成小圈；大蒜子、生姜切成末
3.腌制好的黄瓜去掉水份，加入木耳一起拌匀备用
4.热锅下油，加入辣椒、蒜末姜末爆香
5.再加入蒸鱼豉油、蚝油、芝麻、陈醋、鸡精一起煮一分钟左右
6.将煮好的汤汁淋在拌好的木耳黄瓜上
7.搅拌均匀后就可以装盘了
8.最后淋上几滴芝麻油撒上葱花即可食用
