柚皮蜜饯的做法和食材用料及健康功效

健康功效

柚子：消食积、化痰、醒酒
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

柚皮蜜饯的做法

• 1.准备好一个柚子，将柚子去皮

• 2.使用盐搓洗干净

• 3.将柚子外皮用水果刀片下来

• 4.切丝用盐水浸泡12小时以上，捞出用清水浸泡3小时，捞出来在开水里煮一会儿，颜色变黄捞出挤水

• 5.在锅中放少量水，加入冰糖熬制，冰糖溶解加入柚子皮翻炒

• 6.待柚子皮变金黄，锅里水分炒干，改小火加入白砂糖搅拌几下关火盛出。

• 7.盛出放散晾凉就可以了