健康功效
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 咸肉200克 | 芥菜叶茎4根 |
| 油少许 | 盐少许 |
| 味极鲜适量 | 料酒适量 |
| 味精少许相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 干辣椒段适量 |
芥菜叶茎炒咸肉的做法
1.准备材料：姜、蒜、干辣椒、咸肉、芥菜叶茎
2.咸肉洗净切片，蒜切片，姜切丝，干辣椒洗净备用
3.芥菜叶洗净切条
4.锅中放少许油放入咸肉煸炒
5.咸肉煸炒出油脂，扒至一边放入姜蒜和干辣椒煸出香吷
6.烹入适量料酒
7.倒入芥菜翻炒至断生
8.放少许盐和适量味极鲜翻炒均匀，出锅前放少许味精即可
9.成品
