酸辣藕条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

醋：消食积、解毒、补血

食材用料

酸辣藕条的做法

• 1.准备食材。一般清炒凉拌用嫩藕尖。去皮切条备用。

• 2.锅里倒适量水烧开，下藕条焯熟过凉沥干

• 3.放入大碗，加蚝油、味极鲜酱油、醋、调入适量油和糖，搅拌均匀

• 4.另取锅倒入玉米油，倒入花椒干辣椒，小火煸香。

• 5.淋入藕条中，拌匀，即可。