健康功效
佛手瓜：行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 佛手瓜2个 | 大蒜3瓣相克食物 |
| 红辣椒3个 | 姜一块相克食物 |
| 葱一段相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 白醋适量相克食物 |
| 味精少量相克食物 | 十三香适量 |
酸辣佛手瓜的做法
1.准备食材洗净备用
2.佛手瓜从中间切开去籽，切丝
3.切好备用，两个切了一大盘
4.葱切段，姜辣椒切丝，蒜切末
5.锅中放油，油热先放入葱姜蒜辣椒炒香
6.放入佛手瓜，加入十三香翻炒一分钟，再加入盐，白醋翻炒一分钟即可
7.出锅前放入味精调味
