香椿煎蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香椿：祛风、清热解毒、止血

食材用料

香椿煎蛋的做法

• 1.香椿头清洗干净。

• 2.切成碎末，虾仁汆一下水。

• 3.将其放入蛋液中，加适量的盐搅拌均匀。

• 4.锅中放油，烧热倒入蛋液。

• 5.两面煎熟，倒出。

• 6.改刀装盘。