健康功效
苹果：除烦、养胃、生津
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 苹果1个相克食物 | 瘦肉半斤 |
| 盐适量 | 干淀粉适量 |
| 水淀粉适量 | 味精少许相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 五香粉适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 生姜半块相克食物 |
| 蒜子4瓣 | |
苹果烧肉的做法
1.准备好所需要的食材
2.将瘦肉洗干净，切成比薯条大一些的长条
3.加入鸡蛋清，盐，干淀粉，五香粉，搅拌均匀腌制15分钟
4.生姜蒜子洗干净，切碎
5.苹果去皮，去核，切块，放水里加一点白醋，以防氧化
6.腌制好的肉条用干面粉裹一下
7.锅烧干，加油烧热，放入肉条炸至金黄色捞出
8.留一部分油在锅里面，将蒜子和姜末爆香
9.放入苹果，翻炒一下
10.将榨好的肉条倒进去，放入适量的白糖和水淀粉，炒至收汁即可
11.装盘
