健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 排骨250g相克食物 | 葱1颗相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 香菜相克食物 | 孜然粉1茶匙 |
| 料酒1大勺 | 生抽1大勺 |
| 蚝油1大勺 | |
孜然小排骨的做法
1.排骨斩小段、洗净，姜、蒜切片，葱切段。
2.锅中烧水，水开后放入排骨汆烫半分钟。
3.排骨盛出，放入料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制半小时。
4.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入料汁。
5.放入小排骨翻炒12分钟。
6.关火，撒入孜然粉，翻炒均匀。
7.出锅，撒适量香菜点缀。
