食材用料
| 生抽 | 生粉 |
| 水 | 盐 |
| 腐竹3条 | 泡发木耳15朵 |
| 荷兰豆15个 | 蒜米适量 |
| 油 | |
腐竹炒木耳的做法
1.荷兰豆择好洗净
2.腐竹提前三四小时泡好
3.木耳也是提前泡好，洗干净撕小朵
4.水开后將木耳放进去焯一分钟捞起
5.荷兰豆焯水两分钟
6.起油锅，油热时将沥干水的腐竹放进去翻炒五六秒，倒入酱油继续炒至腐竹变软装起
7.重新在锅里倒油，油热放蒜米翻炒一下
8.爆香蒜米后倒入木耳和荷兰豆翻炒
9.倒入酱油
10.倒入腐竹
11.调三勺簿芡倒进去
12.加少许盐翻炒均匀
13.盛起开动吧
14.非常下饭哦
