健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 五花肉500克 | 油菜一颗相克食物 |
| 油三勺 | 盐少许 |
| 蒜五瓣相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 花椒8粒 |
| 八角一颗 | 香叶三片 |
| 白糖或者冰糖小半勺 | 料酒一勺 |
| 老抽小半勺 | 生抽一勺 |
台湾卤肉饭的做法
1.猪肉切小块，洋葱切条
2.蒜去皮，切切丝，香叶，花椒，八角备好
3.热锅下油，加步骤2所有材料，炒一分钟
4.加五花肉
5.水分炒没
6.加洋葱炒一分钟
7.加料酒，生抽，老抽，白糖或者冰糖
8.翻炒均匀
9.加一碗水
10.全部倒在高压锅里
11.启动肉类功能
12.时间到
13.再把肉和汤全部倒回锅里，大火收汁
14.油菜洗净
15.开水加少许盐烫一分钟，取出
16.盛一碗米饭
17.把卤肉，卤蛋，油菜分别放在碗内，再撒点汤汁，怎么样？想不想来一碗！
