健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡脚400克 | 洋葱半个相克食物 |
| 柠檬2个相克食物 | 盐适量 |
| 花椒适量 | 姜适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 味精适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 小米椒3个 |
| 大蒜3粒相克食物 | |
泡鸡脚的做法
1.事先把花椒粒、姜片、放入碗中加适量水泡制20分钟，洋葱切块，泡椒切段，小米椒切碎，大蒜切碎、生姜切片。柠檬一个切片一个榨汁。备用。
2.炸柠檬汁，注意一到要把柠檬籽去掉，不然会苦哦。
3.鸡脚斜着切开。冲洗干净
4.所有配料备好。
5.洋葱切块
6.锅中加水烧热，放入料酒、生姜、葱段、倒入鸡脚煮5-6分钟，用筷子可以扎透就可以捞出。
7.捞出鸡脚放到事先准备好的冷开水中浸泡，把鸡脚上穿油冲洗干净。
8.捞出鸡脚，待鸡脚放凉后，倒入容器中放入、盐、糖、柠檬水、蒜末、花椒姜片连同花椒姜片水一同倒入，在倒入泡椒、倒入香油、麻油、最后铺上洋葱搅拌均匀，盖好盖子，放入冰箱冷藏20小时。即可食用。
9.可以吃喽～
