健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉280克 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 牛奶110克相克食物 | 奶粉15克 |
| 细砂糖30克 | 酵母4克 |
| 盐1克 | 黄油20克 |
手撕面包的做法
1.盆中依次放入牛奶，鸡蛋，左边放入白糖，右边放入奶粉，再放入高筋面粉，在高筋面粉里面弄个坑，把酵母埋进去，再用面粉盖好
2.揉至拉开面团有粗糙的薄膜即可放入黄油。再继续揉，揉至出现手套膜（成为扩展阶段）
3.揉好之后放入盆中盖上保鲜膜，发酵2~3个小时
4.当面团发酵到2~2.大时，用手沾面粉在面团中摁个洞不回缩即可
5.把它们分成25克左右的面团，大概有18个左右，滚圆盖是保鲜膜松弛15分钟
6.取一个面团擀开，上面放入葡萄干
7.从上往下卷起
8.把两头向中间压紧
9.做完全部
10.放入烤箱发酵，上层放入面包，下层放入开水，关烤箱门，发酵40分钟
11.此时的面团发到两倍大，刷蛋液，烤箱上下火170度烤20分钟左右即可
12.脱摸，看，做好的面包
13.近一点，赶紧开动吧！
