食材用料
| 火锅菜各种蔬菜都可以 | 姜丝8g |
| 蒜5瓣 | 葱段6g |
| 豆瓣酱2勺 | 自制剁椒酱1勺 |
| 干红椒3个 | 大料适量 |
自制简单冒菜的做法
1.将火锅菜准备好，自己爱吃的都可以
2.葱，姜，蒜，大料备好
3.豆瓣酱，自制剁椒酱备好
4.热锅倒入25g油，油温五成热，葱姜蒜，大料下锅煸炒出香味
5.挖两勺豆瓣酱，一勺自制剁椒酱，翻炒一分钟
6.加入适量水，根据煮的菜量而定，等水咕嘟
7.水开后，开始放入各种菜，最不好煮的菜可以先放，从难到易，青菜最后放入
8.菜全部下锅后煮五分钟左右就可以了，盛出开始享用吧
