健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉600克 | 茨菇400克 |
| 葱，姜适量 | 糖，盐，鸡精适量 |
| 料酒，生抽，老抽适量 | |
五花肉煨茨菇的做法
1.准备好食材。
2.五花肉切大块，加入料酒下水焯一下去除浮沫。
3.茨菇去皮洗净。
4.洗净的茨菇切滚刀块。
5.焯完沫的肉块洗净备用。
6.锅中加油加入生姜，葱段，倒入肉块煸炒。
7.翻炒过后，加入适量的生抽，老抽。
8.继续翻炒，待肉和茨菇均匀染上色后倒入没过，肉的清水，清水可以适当多加一些。盖上锅盖开中火煨肉，煮沸后加适量的糖，盐改中小火继续炖煨二十分钟左右。
9.开锅加入焯过水的茨菇，继续炖煨二十分钟左右。
10.开锅后加入适量鸡精，美味的五花肉煨茨菇就做好了。
11.再来一张。
