食材用料
| 水140g | 糯米粉250g |
| 糖沾表面用相克食物 | 食用油炸制用 |
| 麦芽糖70g | |
江米条的做法
1.麦芽糖倒进水里，与水混合；
2.做到火上，加热至沸腾；
3.倒入三分之二的糯米饭；
4.搅拌成面糊后离火；
5.再倒入剩余糯米粉；
6.揉成面团（糯米粉吸水性也不尽相同，所以不要全放里，视情况增减）；
7.擀成大片，切条，切段儿，用手搓成筷子粗细的小条；
8.炸制时油锅温度不要高，太高糯米条内部膨胀爆裂极易导致热油飞溅烫伤；
9.全部炸好后需要上一点糖，锅里放一点点水，放糖，小火熬出大泡泡；
10.倒入炸好的江米条，翻炒，沾上糖汁后往里面撒些白砂糖，继续翻炒；
11.每条上都有糖即可关火装盘；
12.放凉后食用，很脆很甜，里面是有这样的蜂窝结构哦！
13.糖少了点，不过已经很甜了，第一次做，下次会更好些吧！
