健康功效
洋葱:健胃、祛痰、利水
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 拉面300克 | 瘦肉200克 |
| 洋葱半个相克食物 | 小葱4根相克食物 |
| 植物油 | 玉米低粉一小勺 |
| 花雕一小勺 | 生抽一小勺 |
| 五香粉少量 | 白糖1小勺相克食物 |
| 白胡椒半小勺 | |
广式豉油皇炒面的做法
1.洋葱洗净切成丝。
2.小葱洗净,切成5cm长的段。
3.制作炒面料,混合搅拌至白糖溶化。
4.肉切成丝,用腌肉料腌制15分钟。
5.腌肉的时间开始煮面,水开后将面放入煮2分钟。
6.捞出沥干,过冷河后沥干待用。。
7.锅中倒入适量的植物油,油热后,先下肉丝翻炒,表面变色后,再下洋葱丝,洋葱略微软身时,倒入面条。
8.跟着倒入炒面料,迅速翻炒均匀,可用筷子进行辅助翻炒。
9.上色均匀后,下葱段,再翻炒半分钟即可。
