健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 皮皮虾8只左右相克食物 | 大蒜一头相克食物 |
| 姜三四片相克食物 | 生抽一点点 |
| 面包屑小半碗 | 青红椒适量 |
| 糖一小勺相克食物 | 盐（椒盐）适量 |
| 黑胡椒一点点 | |
避风塘炒皮皮虾的做法
1.大蒜和姜切末，青红椒切粒，皮皮虾洗净擦干
顺便告诉大家一个小窍门，皮皮虾胸部有三道白线的（图中左边的）是母的，没有的（右边的）是公的哦2.皮皮虾过油炸或是煎成红色，捞出沥油，备用
3.锅中放比平时炒菜稍多点油，放入姜蒜末，炸到金黄，微微缩小，点入一点点生抽，千万不要放多了，不然颜色就太重了，加入红辣椒，炒匀（我放的是小米椒，为了有点辣味，所以现在放，如果是用红柿子椒，就跟青椒一起放）
4.放入面包屑翻炒至金黄，如果锅里还是油腻腻的就继续放，直到面包屑都干爽金黄，注意翻炒，不要糊了
5.放入盐、糖、青红椒、黑胡椒炒匀，放入皮皮虾，翻炒均匀即可
