健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 蒜苔1把相克食物 | 盐2克 |
| 白糖2匙相克食物 | 米醋2匙相克食物 |
| 酱油1匙 | 蒜粒3～4粒 |
| 干辣椒3～4个相克食物 | 玉米油适量 |
凉拌手撕蒜苔的做法
1.准备好食材，蒜苔洗净掐头去尾
2.锅里烧开水，放一点盐，放入蒜苔焯烫一分钟左右
3.捞出过凉水，冰镇水最好，这样会保持蒜苔碧绿的颜色
4.蒜苔控干水，用手撕条
5.蒜切粒，加入盐，白糖，米醋，酱油，调一个碗汁
6.浇在蒜苔上面
7.干辣椒去籽，用剪刀剪成小段，放蒜苔上面
8.锅里放油，烧开
9.浇在干辣椒上即可，一道清爽的凉拌菜就完成了
