面食猫耳朵的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

面食猫耳朵的做法

• 1.将面粉分成250克的两份，一份加一个鸡蛋和75克菠菜打成的菜汁，另一份一个鸡蛋和75克温水，盐少许，搓成面团。

• 2.面团静罢30分钟以上，然后切小块，搓成面条，切小粒。

• 3.用一张寿司席，用大拇指将面粒按在寿司席往上推，自然卷起，成猫耳形状，如此这般，将全部面团切粒按压成形。

• 4.这是鸡蛋加温水的

• 5.这是鸡蛋加菠菜汁的。