西红柿炒菜花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

西红柿炒菜花的做法

• 1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用； 番茄切成小块备用；

• 2.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用；

• 3.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状；

• 4.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。