健康功效
油豆角：补血、富含胡萝卜素、富含铜
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 油豆角1000克 | 排骨750克相克食物 |
| 大葱1段相克食物 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 生姜2片相克食物 | 大料2颗 |
| 十三香适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | |
东北油豆角炖排骨的做法
1.准备材料，豆角掐头去尾和排骨分别焯水。
2.热锅凉油把料头下锅爆香。
3.料头爆香以后把焯好的油豆角放入翻炒，看到大多数豆角身上都有一点焦皮的样子。
4.加入一点点酱油，翻炒几下加入清水，排骨，盐，要求水能把排骨没过就可以了。大火烧开以后撇出浮沫，转中火炖至排骨熟烂。
5.排骨和豆角熟了以后大火收汁，出锅装盘即可。我用的电炒锅，如果是明火炖菜的话，颜色会比这个好看。就着这碗菜，来两碗米饭～
