香菇豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇豆腐的做法

• 1.豆腐切大块，葱切段，香菇、胡萝卜切成片

• 2.锅中入油，烧至五成热时下豆腐文火煎

• 3.豆腐煎至两面金黄后捞出

• 4.锅中留底油，将胡萝卜、香菇和葱一起下锅翻炒

• 5.至香菇胡萝卜变软时加入少许盐及煎好的豆腐翻炒

• 6.翻炒均匀后，再加入一勺生抽，一勺水煮开

• 7.待豆腐入味后，出锅