健康功效
洋葱:健胃、祛痰、利水
木耳:润肺止咳、补气、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 洋葱半个相克食物 | 木耳100g相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 小米椒1个 |
| 黑胡椒适量 | 豆豉适量相克食物 |
木耳洋葱炒鸡蛋的做法
1.将木耳浸泡洗净,洋葱切片。小米椒切碎。(我木耳是干货,所以提前一小时泡发)
2.打入一个鸡蛋在碗中。打发。
3.起锅,放入油,将鸡蛋划散倒入锅中。(鸡蛋自带有些咸,所以我放盐,可以根据个人口味调整)
4.盛出鸡蛋后,锅中倒入木耳洋葱炒一分钟。
5.然后倒入鸡蛋,加适量生抽,盐,快火炒一分钟,加入适量黑胡椒。
6.加入适量豆豉提香。(由于个人比较爱吃豆豉,哈友可以根据自己需要,此步骤可增减。)出成品了。
