酸甜胭脂藕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫甘蓝：活血化瘀
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

酸甜胭脂藕的做法

• 1.紫甘蓝洗净、切小片。

• 2.放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。

• 3.超市买的藕，用清水洗干净切片。（我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节还得削皮，切片，用开水焯一下）。

• 4.拿一个容器，放蜂蜜。

• 5.紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。

• 6.把藕片放入浸泡。

• 7.盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。