健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 虾仁200克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 葱叶少许 | 盐适量 |
| 白胡椒粉一筷子头 | 料酒适量 |
| 油10克 | |
虾仁滑蛋的做法
1.虾仁去虾线，用水冲洗几次，加一点盐、白胡椒粉和料酒，用手抓匀，腌制二十分钟；鸡蛋洗净打入碗里；葱叶切小段
2.虾仁腌好后，把里面的水分控控，油放锅里，烧热后下入虾仁翻炒，至虾仁变色后盛出，油留锅内
3.葱叶放入蛋液中，加一点盐，等虾仁凉后，把虾仁放入蛋液里拌匀
4.锅内油再次烧热，下入搅匀的虾仁蛋液，小火使蛋液凝固就好了
5.煮些绿叶菜摆在盘底
6.将虾仁滑蛋盛在菜上
7.成品图
8.开张近照
