莴笋叶蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

莴笋叶蛋汤的做法

• 1.鲜嫩的莴笋叶洗净。

• 2.鸡蛋打成蛋液。

• 3.起油锅倒入300mL清水煮沸，再将莴笋叶用手拧成断下入沸水锅中，煮两分钟。

• 4.加盐，慢慢倒入蛋液成蛋花，稍煮起锅。

• 5.菜香汁鲜，非常好吃！