健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪肝300克相克食物 | 猪瘦肉150克 |
| 丝瓜1根相克食物 | 淀粉10克 |
| 料酒1小匙 | 酱油2小匙 |
| 食盐1小匙 | 植物油2小匙 |
| 生姜2片相克食物 | |
丝瓜猪肝瘦肉汤的做法
1.买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。
2.浸泡好的猪肝切成簿片，猪瘦肉切成片。
3.切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
4.将丝瓜刨去外皮。
5.将丝瓜切成小块。
6.汤锅内放水，开大火烧，加入一小匙植物油和姜片，放入丝瓜块，不要加盖，煮开。
7.加入腌制好的猪肝瘦肉片。
8.依然是不要加盖，大火煮开。
9.煮开后即可关火，用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了。
