黄金土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄金土豆的做法

• 1.市场挑选新上市的黄心土豆，他们大小形状差异不会太大。

• 2.土豆去皮切0.2㎝的薄片备用

• 3.鸡蛋打匀备用

• 4.土豆下锅灼水，半熟即可

• 5.锅内放油七八分热，下土豆小火煎炒熟

• 6.倒入蛋液，等其凝固轻轻翻动，

• 7.鸡蛋土豆煎制表面焦黄，加辣椒 盐 翻炒几下即可出锅。