法式全蛋海绵蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

法式全蛋海绵蛋糕的做法

• 1.鸡蛋一次性加入全部的糖。

• 2.不断地搅打，鸡蛋液产生泡沫。

• 3.并且渐渐变浓稠。

• 4.提起打蛋器，滴落的蛋糊不会马上消失，蛋糊可以画出纹路就可以了。

• 5.加入色拉油搅拌均匀。

• 6.面粉过筛。

• 7.分次加入面粉，搅拌均匀。

• 8.倒入模具中，端起来用力震一下，把内部的大气泡震出来，使表面平整。

• 9.送进预热好的烤箱中，中层，上下火，180°，25分钟即可。