重阳笋炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

重阳笋炒鸡蛋的做法

• 1.准备好食材，辣椒和重阳笋都切碎！

• 2.把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和生抽，搅匀，再放入切碎的辣椒末和重阳笋末，搅拌均匀！

• 3.搅匀后是这样子，热锅放油。

• 4.等油热后倒入搅匀的鸡蛋液，中途要翻炒，不然容易糊锅，再次加入盐和酱油，熟了出锅！

• 5.出锅摆盘开吃！