荷塘月色的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
藕：止泻、健脾、生肌
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

荷塘月色的做法

• 1.准备好食材。

• 2.虾去皮去虾线取仁。

• 3.加入姜、少许盐料酒腌制15分钟。

• 4.将虾剁成泥。

• 5.加入蛋清、淀粉搅拌均匀。

• 6.倒入器具中铺平，嵌入青豆，隔水蒸15分钟，用藕做地盘，用牙签固定蒸熟的虾泥，最后用铜钱草装饰。