健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 海带结适量 | 豆腐一大块相克食物 |
| 葱一根相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 蒜头2瓣相克食物 | 红尖椒一个 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 醋适量相克食物 |
海带结烧豆腐的做法
1.准备好所有食材
2.豆腐切小块，海带结提前浸泡清洗干净
3.锅里水烧开放入豆腐煮3分钟捞起备用沥干
4.海带结也一样煮3分钟捞起备用沥干
5.净锅放适量油开小火下入姜蒜爆香
6.放入沥干水份的海带结、豆腐和红尖椒加入适量清水没过海带结和豆腐，改中小火，调入适量盐、鸡精生抽、老抽、料酒、香醋、和白糖盖上锅盖继续煮至收汁
7.最后撒入葱花翻一下即可出锅
8.成品图
