苋菜鳕鱼鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苋菜：清热、解毒、促进生长、发育
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

苋菜鳕鱼鸡蛋羹的做法

• 1.鳕鱼肉切成泥。

• 2.锅里倒入适量水，放到火上。水烧开后，放入苋菜叶子煮软。

• 3.煮菜的水凉凉，不要扔掉哦；把煮好的苋菜叶子剁碎。

• 4.鸡蛋打散，放入菜叶和鳕鱼，兑入少许煮菜的水搅拌，然后上锅蒸就可以了。