健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 香芋1个相克食物 | 排骨380克相克食物 |
| 蒜茸1份 | 葱花1份 |
| 香菜3根相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 生粉适量 |
香芋蒸排骨的做法
1.排骨用淡盐水洗净,备用.香芋去皮.
2.香芋切小方块,用水冲洗一下,沥干水份备用.排骨用油、盐、生抽、蒜茸、生粉、鸡精腌30分钟.
3.香芋丁放油锅,煎炸至表面金黄.
4.把煎炸好的香芋丁放一大碗中,用炸香芋的油和生抽、蒜茸调成汁,均匀的浇在香芋上.
5.完成图4,把腌好的排骨码在香芋上.
6.取一高压锅,放入三角蒸架,把香芋排骨放在蒸架上,盖上盖子,开中大火,锅上汽后,转小火蒸15分钟.
7.15分钟后,关火.锅下汽,打开盖子.
8.把大碗里的香芋排骨盛在盘子里,洒上葱花,用香菜装饰一下,上桌,开吃啦！
