秘制白萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
文蛤：软坚、化痰、利湿

食材用料

秘制白萝卜的做法

• 1.白萝卜去皮，切滚刀。

• 2.文蛤泡水，清洗干净。

• 3.文蛤过水，煮开，汤留着，备用。

• 4.起锅，下文蛤汤，高汤，白萝卜，调味。

• 5.大火烧开，下高压锅压5―8分钟，再打开收汁，撒葱花装盘。